pequena sugestão para chamar a primaveraaaaa
retirado do livro:
" a cozinha de robin dos bosques"
- 8 umbelas de lfores de sabugueiro
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 200 gramas de açucar
- 5 litros de água
utensílios: 1 funil, 1 garrafão de vidro de 5 litros e 5 garrafas com rolha de segurança
1 - sacode bem as folhas, antes de as pôres de molho
2 - aquece 1 litro de água numa caçarola e depois retira a caçarola do lume e derrete o açucar na água quente
3 - deita 4 litros de água fria num garrafão de vidro e, depois, a água com açucar da caçarola
4- junta o limão cortado às rodelas, o vinagre e, depois, as umbrelas. Põe o garrafão ao sol
5- ao fim de 3 dias, podes engarrafar o teu champagne. Primeiro, será preciso filtrá-lo bem, pondo no funil um pano própro ou um filtro de café de nylon.
6- arruma as garrafas de pé, em lugar fresco, durante 2 semanas antes de provares.
atenção, faz muita espuma!!!!

beijo
fio
